Cómo cocinar las acelgas es siempre un desafío para que los niños la coman bien. Me encanta esta receta porque así les doy harta espinaca o acelga a mis niños sin que estén pensando en sacarla.

Siempre fiel al principio de que en la cocina nada se desperdicia, hoy preparé pimentones rellenos ¿con qué?.... les cuento... dos días antes, había preparado zapallitos rellenos y en ocasiones pasa que sobra relleno, generalmente cuando me ocurre esto, lo pongo en una paila de greda y lo gratino como si fuera un budín, queda rico, pero ésta vez ocurrió que también tenía unos pimentones que debía gastar pronto o se irían a la basura. El relleno contenía lo típico, carne molida, el interior de los zapallitos, etc., además de choclo molido con albahaca que utilizo para espesar el relleno y evitar el pan rallado.... hay que cuidar las calorías ¿les parece?... en todo caso, los detalles de la receta los pueden encontrar en mi recetario... este toque de choclo y albahaca molida da al saborearlo, la sensación de que se está paladeando pastel de choclo, el tema es que imaginé cómo podrían quedar y me gustó la idea, por otra parte, rompería la costumbre de rellenarlos con arroz que es lo más tradicional y de verdad, el resultado fue exquisito por lo que recomiendo que se atrevan a rellenarlos y hornearlos con lo que se les ocurra... cuando les sobre algún picadillo o guiso... ¡pimentones rellenos!, acompañados con una ensaladita ya tienen listo un almuerzo o cena liviano, saludable y económico!!!... Se los dejo como una idea para aprovechar pequeñas cantidades de alimentos sobrantes que muchas veces terminan en el basusero, usen lo que tengan... ¡atrevánse!

#LaCocinaNosUne hace tiempo que no hacía una tarta. Esta quedó muy rica... Debo señalar que las cantidades están ajustadas a mi familia en que somos 8 personas. Salen dos tartas con estas cantidades. Es económica pues en las ferias o en la vega las hojas de betarragas las botan... a mi me llegaron junto con las betarragas. Son Excelente fuente de vitaminas y minerales.

#casero #saludable Esta receta cae en las dos categorías pues es muy saludable y es una receta casera muy sencilla, aún así la gente prefiere pagar para conseguir estas cebollitas. No es fácil conseguir y tener el espacio para un frasco tan grande. Tiempo de elaboración no toma en cuenta el tiempo que hay que esperar a que estén listas.

Que hacen con las cáscaras de los limones después de sacar el jugo para las ensaladas? Pues yo las hago una infusión que es deliciosa, además de poder adquirir parte de los minerales y vitaminas que está tiene.Es súper fácil y le damos un uso a este beneficioso producto.

Gracias a los muchos comentarios positivos recibidos en esta comunidad#Cookpad me quedo dando vuelta la palabra 🍛🍛 improvisación soy una fiel fan de las legumbres mi primer amor el garbanzo 😍 ! Pero las arvejas !? ⤵️⤵️⤵️aquí les va mi .receta si tienen algún tip para hacer arvejas me los dan porfis! 👏👏

Hoy empiezo subiendo recetas de los famosos sándwich chilenos que para todos los que estamos afuera de nuestra patria es una comida muy nostálgica. Por eso intentaré que cada receta que suba sea lo más parecida a la realidad para que las disfruten así como las he disfrutado yo!

Es un postre fácil y económico, que sirve para aprovechar las manzanas que ya no estén tan frescas. Delicioso e ideal para los días primaverales

En Santiago está la embarrada.... No hay para comprar nada. Tengo una hija de 3 años y no hay leche para comprar (al menos cerca de mi casa y salir más lejos no vale la pena con todos los desastres que hay) horror! NI TAN HORROR, TENGO UN SECRETO DE ESCASES.... (ojo que también sirve para la dierrea, a mi hija desde guagua se la quito así, en vez de leche le doy agua de arroz dos días y listo!) y ya, otro secreto.... También sirve para el pelo (atomizar con el pelo mojado y dejas secar, si tienes rulos uff una hermosura😋)

... ¡Otra tortilla en que todo se aprovecha!... Hace un par de días, hice unos zapallitos rellenos con carne, verduras y cuscús, los acompañé con puré de papas y ensaladas...y como suele ocurrir, sobró puré y parte del relleno de los zapallitos. Pensé aprovecharlos en un budín, pero terminaron como tortilla, que por cierto, debió quedar bastante buena porque desapareció rápidamente sin reclamo alguno.Esta receta, la dedico a todos, pero muy especialmente a quienes no tienen mucha experiencia en la cocina, lo hago como una forma de que aprendan que nada se desperdicia, todo puede aprovecharse y muchas veces, el "reciclaje" queda más sabroso que la preparación original. Pueden aprovechar restos de algún pino que hayan preparado, o en su defecto, preparar el pino de cuscús de mi receta "zapallitos rellenos de carne y cuscús" para lo que más abajo dejo el enlace. Con cariño ¡les invito un pedacito, que la disfruten!

Bien, esta receta la diseñé yo a mi gusto, la aprendí a hacer sin mirar ningún tutorial porque mi pareja acostumbra a comer súper sano (al contrario de mi) y quise regalonearlo con algo rico y saludable.Para hacerlo más gourmet y que quede más lindo para presentar le podemos poner encima a los platos unas almendras laminadas, un par de nueces o un plátano picado

Miren que maravilla cocinar con tés, reemplazas lo malo que son los caldos concentrados del súper, por ricos tés saborizados.Mi hija ganó en un concurso y el premio fueron unos productos de supremo y dentro de las cosas que venía, un libro de cocina maravilloso y leyendo descubrí esto y hoy m atrevi a probar preparar el arroz con este té que yo tenía en mi despensa. Quedo mundial!!!, el libro esta en buscalibre, si lo quieren comprar. Se los recomiendo.