Se pone el pollo a macerar con la soja un rato antes cortado a trozos, cortar la zanahoria a bastoncitos y la cebolla a tiras, feir las verduras y reservar

Darle unas vueltas en la sartén al pollo escurrido (reservar la soja)

Incorporar las verduras, la soja, harina y el jengibre, al gusto, yo lo pongo fresco rallado, como media cucharadita, pero puede ser en polvo.

La pastilla de caldo y el agua o el caldo, cocer hasta reducir.

Yo no le he puesto, pero este pollo lleva unas almendras fritas en el mismo aceite antes de freír la verdura, Ahhh y mucho cuidado con la sal, la soja lleva, y si se pone pastilla de caldo también