Ensalada tibia de Primavera con Gambas
La Ensalada tibia de Primavera con Gambas, es un plato muy rico, que puede servirse como almuerzo o cena. (10-04-2016)
Ensalada tibia de Primavera con Gambas
La Ensalada tibia de Primavera con Gambas, es un plato muy rico, que puede servirse como almuerzo o cena. (10-04-2016)
Paso a paso
- 1
Lavamos y secamos muy bien las verduras.
- 2
En un caldero ponemos un poco de aceite y freímos los pimientos de esta manera.
- 3
Cuando ya creamos que están hechos por la parte de abajo, le ponemos sal y le damos la vuelta. Dejamos que se cocinen unos minutos y apagamos el fuego.
- 4
Cuando se enfríen los pelaremos. Y dejamos en un lado.
- 5
Mientras cortaremos el cogollo de lechuga en trozos grande, lo ponemos en el fondo, luego picaremos los tomates en daditos, y le ponemos sal.
- 6
Escucharemos los ajos con sal gorda en el almirez.
- 7
En el caldero donde freímos los pimientos, ponemos los ajos, dejamos a fuego fuerte durante 1 minuto y luego ponemos las gambas, seguiremos cocinando a fuego fuerte y le ponemos sal.
- 8
Mientras se hacen las gambas, haremos los pimientos en tiras.
- 9
Cuando las gambas ya estén cocinadas, le añadimos las tiras de pimiento. Rehogamos y en 1 minuto apagamos. Esperamos a que pierda un poco de calor y se quede tibio.
- 10
Cuando las gambas estén tibias. Se le pondrán encima de la lechuga y el tomate. Y a comer.......
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