Helado de Ferrero Rocher con avellana

Name: Helado de Ferrero Rocher con avellana
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos avellanas; 80 gramos almendras; 20 gramos cacao; 500 gramos nata; 60-100 gramos azúcar; 2 yemas de huevo; 2 cucharadas miel; 1 pizca sal

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Thermomix

Helado de Ferrero Rocher con avellana

Ana Viso @cook_4721885

Thermomix

Guardada

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Ingredientes

100 gramosavellanas
80 gramosalmendras
20 gramoscacao
500 gramosnata
60-100 gramosazúcar
2yemas de huevo
2 cucharadasmiel
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos las almendras, las avellanas y el cacao en el vaso y hacemos 8 segundos / velocidad 8 con la ayuda de la espátula bajamos todo lo que haya quedado en la pared del vaso. Repetimos de nuevo 8 segundos / velocidad 4
2

Añadimos ahora el resto de ingredientes. Hacemos 7 minutos / 80º / velocidad 4.
3

Colocamos ahora en un recipiente y llevamos al congelador al menos 6 horas. Pasado este tiempo, cogemos la mitad y lo ponemos en el vaso. Hacemos 20 segundos / velocidad 5. Al terminar ponemos la otra mitad y hacemos 20 segundos / velocidad 4.
4

Ponemos otra vez en el recipiente y llevamos al congelador. Al menos 4 horas