solomillos de cerdo en medallones • yogures naturales azucarados • cebollas dulces • caldo de carne o una pastilla • vino de Jerez oloroso • Popurrí de pimientas • sal • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra
quesos (50 gr. parmesano rallado o Grana Padano, 50 gr. queso de cabra, 50 gr, queso azul o gorgonzola, 50 gr. queso cremoso) • cebolleta o cebolla • mantequilla (O aceite) • arroz • vino blanco • caldo pollo hirviendo • pimienta
agua • manteca de cerdo (o 1/2 cucharadita mantequilla) • sal • harina normal • Ralladura de 1 limón y 1 naranja • huevos • levadura en polvo Royal • azúcar para espolvorear • anís • aceite de girasol para freír