Corta la lechuga en juliana (chiffonade) y el tomate en rodajas muy finitas

Tostar el pan, saltear la pechuga salpimentada con un poquito de aceite, cuando esté cortarla a tiritas

Hacer los huevos a la plancha y salteas el bacon entero o a cuadritos

En un pan de molde ponemos una cucharada de lechuga con mahonesa, encima las rodajas de tomate, sal y unas gotas de aceite

Otra capa de pan con mahonesa, el pollo, huevo y bacon y tapamos con la tercera rebanada de pan, listo para comer