Escalopines de ternera en salsa
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato muy suave y jugoso
Escalopines de ternera en salsa
Un plato muy suave y jugoso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los escalopines, enharinar y freír a fuego medio-alto por ambos lados. Sacar y reservar
- 2
Cortar muy fina la cebolla, el ajo y el perejil y poner a fuego suave en la misma sartén donde hemos hecho los escalopines
- 3
Cuando estén blandos añadir la cucharada de harina, integrar y añadir el vino blanco. Dejar que espese y pierda el alcohol
- 4
Añadir los escalopines a la sartén y dejar todo junto 4-5 minutos. Emplatar los escalopines y poner encima la salsa de la sartén
- 5
Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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