Alitas de pollo al estilo KFC
niqui @cook_11725016
Alitas de pollo al estilo KFC
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Norah Vilela“No tenía harina de trigo así que he usado harina de tempura en su lugar. Además a la harina del rebozado le he añadido un pellizco de cayena en polvo. Deliciosas!!” -
Nacho Albarrán“Se ha hecho lo que se ha podido; muchas gracias por compartir la receta.” -
Camii Coronel“Gracias por la receta!!!! 😁” -
juantxill8“Buenísimo. Aunque se tarde un poco se hacer he triunfado con esta receta. Felicidades Monimoni” -
maria jesus“Ehorabuena por la receta!...nos gustaron a todos...😋😉”
Paso a paso
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Primero de todo separamos las alitas por partes, es decir así:
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A poder ser el día anterior o dos días antes, hacemos la pasta con el primer rebozado y ponemos las alitas dentro. La leche la he puesto a ojo porque según la cantidad de harina que pongas queda más espesa o más líquida, tiene que quedar tirando a líquida pero no como el agua, sino por ejemplo como el chocolate líquido.
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Preparamos el otro rebozado. Calentamos abundante aceite en una sartén honda y sacamos las alitas del bol donde maceran para rebozarlas en el preparado y luego meterlas en la sartén.
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Y las vamos haciendo a fuego bajo para que se haga bien por dentro. Si queréis ir más rápido podéis cocer las alitas antes de todo lo que hemos hecho, así quedarán igual de crujientes y tiernas por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A niqui le encantará ver cómo quedó.
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