Batir los huevos con el aceite.

Agregar la mitad de la harina y la mitad del queso junto al polvo de hornear, pimienta y la sal, agregar un poco de la leche y mezclar bien. 

Incorporar el resto de la harina, el queso y la leche y cuidar de revolver bien para que no queden grumos.

Luego poner la mezcla en asadera previamente aceitada y calentada en el horno (muy importante).

Hornear en horno medio hasta que empiece a dorar. No dorar demasiado. 

Tip extra: Se le puede agregar jamón y queso o arvejas o choclo.