Croquetas saludables

Name: Croquetas saludables
Yield: 12 croquetitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo zucchini; 1 zanahoria grande; 1 papa grande; 1 huevo grande; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas queso rallado; cantidad necesaria Harina común

LauraLiberman❤ @cook_14962654

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Ingredientes

12 croquetitas

1zapallo zucchini
1zanahoria grande
1papa grande
1huevo grande
1 cucharaditasal
2 cucharaditasqueso rallado
cantidad necesariaHarina común

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zapallo con cáscara(bien lavado), la zanahoria y la papa. Estos últimos pelados.
2

Mezclar el huevo con el queso rallado, la sal y dos cucharadas de harina
3

Agregar los vegetales rallados crudos. Mezclar todo. Ir agregando harina hasta que no esté flojo. (Y si ven que quedó muy espeso podes ponerle un poco más de huevo batido o un chorrito de leche.)
4

En una placa con aceite ya caliente ir colocando con la cuchara de esta manera. Ésta es la consistencia que tienen que lograr. Se deja en el horno hasta que estén doradas. Es un ratito! Las dan vuelta para dorar del otro lado.
5

Listas para comer!! Ricas para acompañar cualquier comida! Besos y que lo disfruten!!!❤😊