Pasta frola de membrillo y dulce de leche
La clásica pasta frola con un toque distinto, mitad dulce de leche y mitad membrillo, así no nos aburrimos..
Pasta frola de membrillo y dulce de leche
La clásica pasta frola con un toque distinto, mitad dulce de leche y mitad membrillo, así no nos aburrimos..
Paso a paso
- 1
Batir la manteca a temperatura ambiente con la azúcar
- 2
Agregar los huevos de a uno, la esencia, y la ralladura. Mezclar.
- 3
Tamizar la harina con el polvo para hornear y la pizca de sal
- 4
Tomar la masa con un cornet, o con las manos, sin amasarla, solo uniendo la preparación hasta formar una masa homogénea. Colocar en un film y llevarla a la heladera 1hs.
- 5
Retirar de la heladera y utilizar 3/4 de la masa para fonzar una tartera de 26/28cm. Con el resto de la masa vamos a cortar tiras para hacer la típica decoración de nuestra pasta frola.
- 6
Una vez fonzada, vamos a colocar en una mitad el dulce de membrillo y en la otra mitad el dulce de leche repostero.
- 7
Colocar por encima las tiras, pintar la masa con un huevo batido y llevar al horno por 40-45' a 180 °c.
- 8
Retirar del horno y a disfrutar!
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