Tarta selva negra
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Y montar las claras a punto de nieve. Ir añadiendo el azúcar, sin parar de batir.
- 2
Añadir las yemas y batir 20 segundos más.
- 3
Añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura y remover con una cuchara.
- 4
Poner la masa en el molde y al horno, 180°C unos 30-40 minutos.
- 5
Mientras ir montando la nata: poner la nata en la batidora, añadir el queso (ayuda a que quede más compacta) el azúcar y la vainilla y batir hasta que monte. La nata debe estar muy fría, también ayuda, que el vaso dónde se haga este bien frío)
- 6
Preparamos el almíbar:En un cazo ponemos un vaso de agua, le ponemos 1-2 cucharadas de azúcar moreno, un chorro de licor y ponemos a hervir. Reservamos para que se enfríe.
- 7
Cuando se enfríe el bizcocho, partimos en 3 capas y colocamos la primera en un plato, pintamos con el almíbar, cubrimos con nata y encima ponemos la mermelada. Ponemos la segunda capa y hacemos lo mismo. Ponemos la tercera y pintamos con almíbar y cubrir con nata. Adornar con las virutas de chocolate.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Mi padre adora esta tarta, y aprovechando su cumpleaños decidí hacer la receta original de Alemania. Por primera vez en años conseguí un bizcocho esponjoso, lo que ya es todo un logro 😅. Espero que disfrutéis de esta tarta tanto como mi familia.
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Aprovechando que es época de cerezas os propongo una tarta que lleva estás pequeñas bombas de la naturaleza. Si os gusta el chocolate y las cerezas, sin ninguna duda esta es vuestra tarta.
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=9qKEzcSEBbYLa Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como Tarta Selva Negra. Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana. Es una tarta de entre 25 y 30 cm de diámetro recubierta con virutas de chocolate sobre la parte superior y adornada con cerezas. Las capas interiores están hechas con bizcochuelo de chocolate mojado con kirsch y entre las capas tiene un relleno de crema y mermelada (En el video no va mojada son licor Kirsch porque iban a comerla niños)Vídeo: Tarta Selva Negra
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Las bases de la tarta las compré en la tienda Día.El azúcar Rosa de algodón de azúcar lo compre en una tienda de repostería .
-
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Yo os recomiendo que hagáis la mitad un día y la terminéis al otro porque tiene mucho trabajo … espero que os guste !
-
Tarta selva negra Tarta selva negra
Esta tarta me apasiona, es la primera que hice y me encantó...#CocinaMundial2018 - #Alemania
-
-
Tarta Selva Negra Tarta Selva Negra
Hoy he preparado una de esas tartas que tienen historia y nombre propio; es una tarta que a pesar de que hace siglos que existe, no pasa de moda; dentro de la repostería, es un clásico entre los clásicos!!La tarta Selva negra nació en el siglo XVI, y su nombre viene de la oscuridad de la región alemana de Baden-Württemberg, famosa por sus deliciosas cerezas, de las cuales se obtiene el Kirsch.
-
Tarta Selva Negra Tarta Selva Negra
En alemán, Schwarzwälder Kirschtorte significa “torta de cerezas de la Selva Negra”.Esta popular y típica tarta es originaria de Alemania, concretamente de la comarca de Baden.El ingrediente más característico de la Tarta Selva Negra es el 'Kirschwasser', un aguardiente destilado a partir de las cerezas amargas de la Selva Negra. El kirsch en una tienda convencional cuesta encontrarlo, pero lo podéis encontrar en grandes almacenes o por Internet.
-
Tarta Selva Negra Tarta Selva Negra
He preparado esta tarta con todo mi cariño para alguien muy especial. Es el cumpleaños de mi querida Martha y he querido sorprenderla con esta versión de la tarta Selva Negra.Muchas felicidades Martha! Espero que te guste!#delantaldorado
-
Tarta Selva Negra!!! Tarta Selva Negra!!!
Practicando para el cumpleaños de mis hijos.No sé si me saldrá igual que esta pero está espectacular!!!
Más recetas
Comentarios (3)