Derretir el chocolate al baño Maria.

Añadir la mantequilla al chocolate.

Cuando esté bien derretido le agregamos un poco de nata fría.

Le añadimos el brandy y mezclamos todo bien.

Montamos la nata.

Agregamos la nata al chocolate y movemos con movimientos envolvemos de forma suave.

Cuando esté todo bien integrado lo echamos en las copas.

Lo metemos en el frigorífico de un día para otro mejor.

Y para adornar le rallamos onzas de chocolate blanco o negro.