Ensalada de pimientos asados con chanquetes
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Ensalada de pimientos asados con chanquetes
Paso a paso
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Enharinamos el pescado y lo freímos, ponemos un poco de sal y reservar. En un plato ponemos los pimientos cortados en tiras y la cebolla también la cortamos así. Le ponemos sal, vinagre y aceite al gusto de cada uno.
- 2
Mover y poner por encima los falsos chanquetes (los verdaderos chanquetes ya no se pueden comprar esta prohibido y utilizar estos son parecidos) Servir fresquito de la nevera. Este pescado se compra en los congelados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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Gran fuente de vitamina c,con función antioxidante tiene casi 3veces mas de vitamina (139)mg ,que la naranja que tiene (50mg).La vitamina c ayuda a absorber el hierro en el organismo previene de infecciones y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta su consumo es de gran importancia el pimiento lo encontramos todos los meses del año ,y podemos combinarlos con alimentos vegetales ricos en hierro (con lentejas,espinacas,acelgas etc o otras fuentes de hierro que necesita de la ayuda de la vitamina c del pimiento para absorberse mas rápido,espero que un poquito de teórica de mis apuntes os venga bien.Fue introducido en América por colon,en el 1492 y extendiendose por toda Europa.
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Esta ensalada se le puede añadir palitos de cangrejo, con pasta, patatas cocidas....A mí me gusta así😉
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