Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso, añadir vainilla o lo que os venga en gusto, como por ejemplo canela ralladura de limon o naranja,etc. O mezcla diferentes esencias. Añadir la harina. Veras que quedara como granulado, con la mano se coge todo y se forma una bola.

Tapar la bola de masa con film y dejar 24h en la nevera.

Coge la masa y con un rodillo desahógate dandole golpes a la masa para ablandarla y estirarla. Con el corta pasta que deseáis ir cortando y poniéndolo en una bandeja en la cual meteremos con las galletas en la nevera durante una hora.

Hornear a 180grados unos 7 min aprox. Tienen que estar blanquitos y un ligero toque de marrón.

Dejar enfriar. Con el fondant estiramos con un rodillo especial para fondant y con el mismo corta pastas corta la forma deseada y colocarlo encima de la galleta.