Cortamos todos los vegetales y con un poco de aceite y una pizca de sal los cocinamos a fuego bajo y tapados por 15 minutos.

Pasado el tiempo le sacamos el líquido excedente y le agregamos el queso crema y los condimentos.

Cuando baja la temperatura agregamos los huevos y lo batimos, no mucho, lo probamos y si es necesario alineamos el sabor

Mientras que el relleno se enfríe damos vuelta moldes descartables y con un tenedor pinchamos los discos para que no se inflen, ponemos los discos sobre los moldes y le cerramos las puntas.

En un horno precalentado los ponemos solo por 8 minutos, mucho cuidado con el tiempo ya que después vuelven a ponerlos de nuevo.

Pasado los 8 minutos los desmoldamos, los damos vuelta y le agregamos el relleno y lo dejamos por 7 minutos más.

Pasado el tiempo apagamos el horno y le agregamos el parmesano en hebras el mismo calor del horno apagado lo va a derretir en dos minutos.

Retirarlos y servirlos.