En un bowl agregamos la harina de maíz, el azúcar, la sal y vamos agregando agua poco a poco mientras mezclamos con nuestras manos, hasta obtener una masa sin grumos.

En un bowl picamos el queso, las pasas, el durazno y la cereza y mezclamos ya que este será nuestro relleno. Reservar.

Picamos las asas de la bolsa, también la parte de abajo y la de un costado. Quedandonos así un rectángulo de bolsa. La cual abriremos en el meson donde realizaremos las empanadas.

Sobre la bolda colocamos una pequeña bolita de masa la cual esparciremos hasta dejar un circula muy fino de masa.

Agregamos una cucharada de relleno justamente en el centro y doblamos la bolsa a la mitad procurando que la parte de arriba del círculo de la masa, pegue con el de abajo. Luego con un bowl cortamos en media luna la masa. Regresamos la bolsa a su postura normal y retiramos la masa que sobro de la empanada que acabamos de formar.

En una sartén agregamos suficiente aceite y freímos. ⚠⚠⚠⚠importante⚠⚠⚠ 🚩el secreto de una buena empanada es que la masa quede muy fina! Antes de agregar el relleno! 🚩si tienes laa frutas pero no en almíbar, solo tienes que cocinarlas con un poco de agua y azúcar y Listo! 😉