Tortas fritas (o chipacueritos como dicen en corrientes)

Name: Tortas fritas (o chipacueritos como dicen en corrientes)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina común; 250 gr harina 0000; 4 cucharadas grasa vacuna derretida; a gusto sal; agua tibia

Vane @vane101903

Argentina Bs As

Tortas fritas (o chipacueritos como dicen en corrientes)

Guardada

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Ingredientes

250 grharina común
250 grharina 0000
4 cucharadasgrasa vacuna derretida
a gustosal
agua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina en la mesada hacer un circulo en el centro y colocar la grasa derretida y la sal a gusto.
2

Ir agregando agua tibia hasta formar una masa blanda dejar descansar 10min. Poner a calentar el aceite para freírlas mientras estiramos la masa con un palo d amasar.
3

Por ultimo ya con el aceite bien caliente ir colocando las tortas fritas hacer un agujerito en el centro para mejor cocción.
4

Y listo a disfrutarlas en esta tarde fría de Buenos Aires con un rico mate dulce. Hasta pronto