Primeramente se tamiza la harina en un bol y se hace un hueco en el centro se echa un chorrito de aceite crudo y los huevos enteros sin batir.

Se pone la masa engrasada finamente y se amásala masa en el bol y cuando se forme la masa se trabaja la masa.

Se extiende bien la masa y ponerla en un grosor de 3 mm y se cortan cuadrados de 15 por 15 cm.

Se fríen en aceite no muy caliente

Se espolvorean de azúcar glass pero mejor es con miel.