Rollitos de zapallo italiano y atún

Name: Rollitos de zapallo italiano y atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zapallo italiano grande y tierno; 1 tarro atún; 1/2 lechuga escarola pequeña; Aceite de oliva; Sal de mar a gusto; 1 cucharada tahini; 1 limón 🍋

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Receta fresca ideal para entrada o acompañamiento en plato de fondo

Rollitos de zapallo italiano y atún

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

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Receta fresca ideal para entrada o acompañamiento en plato de fondo

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Ingredientes

4 raciones

1zapallo italiano grande y tierno
1 tarroatún
1/2lechuga escarola pequeña
Aceite de oliva
Sal de mar a gusto
1 cucharadatahini
1limón 🍋

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en láminas delgadas del zapallo italiano, grillar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva hasta que estén dorados, reservar.
2

Lavar y luego Picar la lechuga finita, mezclar con el atún y sazonar con tahini, sal de mar y limón. Reservar
3

En las láminas grilladas de zapallo italiano, en una punta disponer una cucharadita de la mezcla de atún y lechuga, enrollar y poner en el plato 1 o más rollitos a gusto. Servir en el momento.
4