Filloas

Name: Filloas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos; 1/2 vaso leche; 1/2 vaso anís; 5 vasos agua; 1/2 limón; 3 cucharadas azúcar; 1 pizca sal; 400 grs harina normal; Aceite de girasol para la sartén

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

#cumplimos5
Las de mi infancia, la receta era de mi madre y tan solo el olor al hacerlas me traen muchísimos recuerdos...

Filloas

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

#cumplimos5
Las de mi infancia, la receta era de mi madre y tan solo el olor al hacerlas me traen muchísimos recuerdos...

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Ingredientes

8huevos
1/2 vasoleche
1/2 vasoanís
5 vasosagua
1/2limón
3 cucharadasazúcar
1 pizcasal
400 grsharina normal
Aceite de girasol para la sartén

Guardada

Paso a paso

1

Batimos todo los ingredientes con la batidora. Quedará una masa bastante líquida.
2

Ponemos nuestra fiolleira al fuego, la pincelamos con aceite (yo suelo poner un cacharrito al lado con el aceite y el pincel) echamos un cucharón de masa moviendo la sartén de forma que la masa se extienda y quede una capa fina.
3

Cuando comience hacer burbujas le damos la vuelta con cuidado, dejamos que coja color y retiramos. Repetimos el proceso hasta terminar la masa.
4

Podemos acompañar de azúcar, canela, miel, Nata... Lo que queráis!