Fusilli con toque picante

Name: Fusilli con toque picante
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: unos 350 gr pasta aproximadamente; agua; sal; aceite de oliva; Salsa:; 3 dientes ajo; 50 gr aceite de oliva; 250 gr champiñones frescos laminados; 1 lata pequeña anchoas en aceite (30 gr); 15 aceitunas negras sin hueso; 700 gr tomate natural triturado (conserva); pellizco sal; 1 cucharadita oregano; 1 cucharadita oregano; 1 pellizco cayena molida

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Con esta receta participo en el #retococina de pasta, que por cierto esta salsa buenísima.

Fusilli con toque picante

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Con esta receta participo en el #retococina de pasta, que por cierto esta salsa buenísima.

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Ingredientes

4 raciones

unos350 gr pasta aproximadamente
agua
sal
aceite de oliva
Salsa:
3 dientesajo
50 graceite de oliva
250 grchampiñones frescos laminados
1 latapequeña anchoas en aceite (30 gr)
15aceitunas negras sin hueso
700 grtomate natural triturado (conserva)
pellizcosal
1 cucharaditaoregano
1 cucharaditaoregano
1 pellizcocayena molida

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Paso a paso

1

Cocemos los fusilli, con un poquito de sal y un chorrito de aceite. Escurrimos.
2

Mientras vamos haciendo la salsa, en una cacerola ponemos el ajo muy troceadito. Añadimos el aceite, y sofreímos.
3

Incorporamos los champiñones, las anchoas y las aceitunas, todo muy muy troceadito.
4

Echamos el tomate, sal, oregano, perejil y cayena, y dejamos a fuego lento unos 30 minutos aproximadamente.
5

Servimos la pasta acompañada de la salsa.