Lomo de cerdo con salsa mostaza

Name: Lomo de cerdo con salsa mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg lomo de cerdo; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 200 ml nata para cocinar; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra; 1/2 vasito vino blanco; Perejil picado; 1 cucharada mostaza; 1 pizca concentrado de carne (Bovril)

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Carne de cerdo con una sabrosa salsa mostaza.

Lomo de cerdo con salsa mostaza

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Carne de cerdo con una sabrosa salsa mostaza.

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Ingredientes

4 raciones

1 kglomo de cerdo
2zanahorias
2 dientesajo
1cebolla
200 mlnata para cocinar
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
1/2 vasitovino blanco
Perejil picado
1 cucharadamostaza
1 pizcaconcentrado de carne (Bovril)

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos la carne y la cortamos en filetes de medio centímetro de grueso. Salpimentamos, ponemos un poco de perejil y el vino blanco. Reservamos
2

Picamos la cebolla y el ajo así como la zanahorias. Sofreímos en aceite de oliva hasta que este pochado.Pasamos por la batidora.
3

Una vez pochado vertemos la nata y la cucharada de mostaza, también una pizca de Bovril movemos unos minutos al fuego moviendo. Reservamos
4

En una sartén con aceite de oliva pasamos la carne y la hacemos al gusto. Servimos con la salsa y a comer.😋