Ajo carretero

Name: Ajo carretero
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 paletillas de cordero; 2 tomates; 2 cebollas; 1 guindilla seca; 1 pizca pimienta; 2 pimientos verdes; 1 cucharadita pimentón ahumado; sal; 2 hojas laurel; 4 dientes ajo

COCICHANEL @cook_4774650

YOUTUBE COCICHANEL

https://youtu.be/used-t4hVxk
Deliciosa, antigua y tradicional receta de la sierra de Burgos y Soria.

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Ingredientes

4 raciones

3paletillas de cordero
2tomates
2cebollas
1guindilla seca
1 pizcapimienta
2pimientos verdes
1 cucharaditapimentón ahumado
sal
2 hojaslaurel
4 dientesajo

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Paso a paso

1

Córtalo todo en trozos grandes.
2

Echa todos los ingredientes en una olla grande.
3

Cúbrelo todo en abundante agua y déjalo hervir unas dos horitas.
4

Se sirve la carne en un plato y el caldo a modo de sopa con trozos de pan del día anterior.
5

Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.

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martes 03 de mayo de 2016 18:48

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