Judías blancas con estilo fabada

Name: Judías blancas con estilo fabada
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr judías blancas; 2 chorizos o chistorras; 2 morcillas; 2 trozos panceta o jamón; 1/2 cebolla; pimentón; 3 ajos; 1 vaso caldo de pollo

paquiacevedo @cook_2000541

Judías blancas con estilo fabada

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Ingredientes

500 grjudías blancas
2chorizos o chistorras
2morcillas
2 trozospanceta o jamón
1/2cebolla
pimentón
3ajos
1 vasocaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las judías con la cebolla, jamón, ajos, cubrir con agua 3 dedos por encima, añadir 1/2 vaso de caldo frío, asustar 2 veces.
2

Añadir el chorizo, morcilla pinchados, pimentón, cocer hasta que todo esté tierno.
3

Sacar la cebolla y los ajos, triturar con un poco de su caldo y añadir a la cazuela. Dejar reposar un buen rato. Retirar la capa de grasa.