Tarta de tres chocolates🍫
¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una tarta muy fácil de hacer. A veces sustituyo la base de chocolate negro (para mi gusto es muy amarga) por otra de chocolate blanco o con leche😊
Tarta de tres chocolates🍫
¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una tarta muy fácil de hacer. A veces sustituyo la base de chocolate negro (para mi gusto es muy amarga) por otra de chocolate blanco o con leche😊
Paso a paso
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Para hacer la base de la tarta cogeremos los 200 gramos de galletas y los "trituraremos" hasta que queden aproximadamente tal que así:
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A continuación derretiremos los 80 gramos de mantequilla y cuando esté totalmente derretida, iremos echando poco a poco las galletas trituradas para hacer una mezcla. Tendría que quedar así:
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Esparcimos y acomodamos la mezcla de galleta en el molde y lo metemos en la nevera.
- 4
En una olla pequeña pondremos 200ml de nata con 100ml de leche y las dos cucharadas de azúcar y la iremos calentando mientras, por otro lado, tomaremos otros 100ml de leche en el cual echaremos uno de los sobres de cuajada y lo mezclaremos hasta que no queden grumos.
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Una vez caliente la mezcla de la olla, echamos los 150gr de chocolate negro y removemos hasta que quede totalmente fundido y a continuación echamos la mezcla de leche con cuajada que ya teníamos preparada y removemos durante 3-5 minutos.
- 6
Echar la mezcla final en el molde, dejar que enfríe un poco y meter en la nevera mientras preparamos la siguiente capa que será de chocolate con leche.
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Repetimos los pasos número 4 y 5 (sin echar azúcar, ya que esta solo es para que el chocolate negro no quede tan fuerte). Y antes de echar la mezcla encima de la primera capa "arañaremos" dulcemente con un tenedor esta misma (esto servirá para que las capas queden bien unidas entre ellas). Como veis en la imágen:
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Para la última capa que es la de chocolate blanco, repetimos el paso número 7.
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Decorar la tarta al gusto. Como podéis ver en la imágen, yo he echado un poco de galleta (usada para la base, pero he apartado un poco antes de mezclarla con la mantequilla) y he rallado un poco de chocolate con leche sobre la tarta.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/tarta-de-tres-chocolates.htmlLos más golosos y chocolateros de la casa estarán encantados con esta tarta que es todo un clásico, de la que podemos encontrar muchísimas recetas en la web. Yo únicamente he adaptado la cantidad de los ingredientes ya que la he hecho en un molde de 28 cms y quería que las capas quedasen un poquito más altas.El único azúcar añadido que lleva es el poco que he echado a la capa de chocolate negro y aún así, es completamente prescindible, ya que de por sí sobre todo el chocolate blanco y el chocolate con leche llevan bastante azúcar, así que no necesita más.
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A base de ver recetas y recetas de cómo se hace, me quedé con esta que la verdad es que queda perfecta.
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