Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las berenjenas y las cortamos a lo largo en lonchas finitas pero que no se rompan, les hacemos unos cortes, las ponemos en la bandeja del horno, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite.
- 2
Horneamos las berenjenas a 160º unos 10 o 15 minutos por cada lado. Reservamos.
- 3
Ahora ponemos la cebolla picadita en una sarten grande con el aceite, y sofreímos.
- 4
Incorporamos el tomate, la carne picada, oregano, sal, pimienta y el vino, dejamos que se haga todo unos 15-20 minutos a fuego medio. Reservamos.
- 5
Precalentamos el horno a 190º.
- 6
Montamos la musaka, capa de berenjenas, capa de carne y capa de bechamel. Asi sucesivamente, la ultima capa será de bechamel. Espolvoreamos con queso rallado.
- 7
Ponemos la carne bien esparcida en la fuente
- 8
Cubrimos con la bechamel
- 9
Ponemos el queso
- 10
Horneamos a 190º unos 20 minutos.
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