Tarta de turrón
Paso a paso
- 1
Trituamos las galletas en picadora, las ponemos en un bol añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, y el vino moscatél
- 2
Amasamos bien y cubrimos la base de un molde desmoldable
- 3
Ponemos en la nevera, mientras preparamos el relleno, ponemos también a hidratar la gelatina en agua muy fría
- 4
Ponemos en una olla la leche, la miél, y el turrón en pedazos pequeños ponemos al fuego moviendo hasta que se deshaga el turrón, añadimos la gelatina bien escurrida
- 5
Si no os gusta que se encuentre la almendra que tiene pasamos la batidora yo lo hice
- 6
Apartamos del fuego y batimos, dejamos enfriar un poco
- 7
Mientras batimos la nata con el azúcar hasta que esté muy dura
- 8
Con una espátula vamos incorporando a la mezcla anterior poco a poco para que no se baje
- 9
Sacamos el molde de la nevera y echamos la mezcla encima
- 10
Volvemos a meter en la nevera al menos cuatro horas antes de servir, decoramos con calamelo líquido y almendra crocanti
- 11
También puede ser miel y crocanti, a gusto de cada uno
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