#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Los tomates cherry

Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...

Acompañamiento fácil y rápido de hacer.

#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.

Hay días en que no se está para nada y hoy es uno de ellos.Normalmente no compro comidas ya hechas, sino que me gusta cocinarlas a mí pero hoy no tenía gana ni de freír tomate, así que lo he comprado ya hecho. Por una vez tampoco va a pasar nada ¿no?🥺Nunca había comido pasta integral y la verdad es que está muy buena. Requiere un poquito más de tiempo de cocción y queda muy bien.

Las cantidades de verduras que he puesto son válidas, o bien para el doble de pasta, o bien para usarlas en otra receta. Lo he hecho adrede porque así las tenía medio cocinadas para otra receta que haré luego.

Cocinar los tomates cherry me ha encantado!