#platounico Cuando voy a casa de mi hija siempre aprovecho para hacer una comida rápida en su microondas y así disfrutar de más tiempo juntas, sobretodo ahora en verano que lo único que apetece es estar fuera todo el día.

Receta de mi tía fani 😘

Llevaba casi un año en el mostrador con todas esas leds deslumbrándolo; no entendía cómo había pasado tanto tiempo y, a pesar de que muchas manos lo habían cogido, siempre acaban eligiendo a otro.Esa mañana, se había vuelto a despertar ilusionado, veía por el escaparate que la gente ya exhalaba vaho e intentaba mantener el calor con guantes y bufandas. Antes de que abrieran el establecimiento, había visto pasar, a una extraña pareja, eran: un padre y su hija de la misma altura, y confió —como siempre había hecho— en ser: el elegido. Nada más abrir las puertas, entraron y sin quitarse las prendas de abrigo, golpearon con los dedos, el cristal en su dirección. El dependiente, aseguraba que había otros productos más económicos y que podían ser mejores regalos, pero ninguno de los dos se dejó convencer. Sonreían mientras lo guardaban (por fin) en la caja dorada, y acomodaban entre los lazos, una tarjeta con la dedicatoria.Dos horas después, le cegó la luz del sol y una sonrisa radiante, entre risas su dueña decía que era el marcapáginas más bonito que había visto, y discutía con su hija pequeña sobre su idoneidad, ahora que todo era en formato digital. Pero estaba feliz y decía, mientras ponía las copas de champán para celebrarlo, que lo importante no radicaba en lo qué era o para qué era, sino cómo se utilizaría y la ilusión de quién lo había elegido.#menúsemanal#LaVidaDeLasPequeñasCosas

#revistacookpad#diciembre

Esta mousse de atún es perfecta para montar canapés o bocaditos fríos, aunque también se puede usar para sándwiches. Esta receta no es mía pero la publico aquí porque me gustó su sencillez y sabor.

Es un primer plato, que se hace en un momento, solo hay que tener los ingredientes preparados. Un plato muy apropiado para estos dias de calor.

Disfruta de la textura porosa de esta deliciosa tarta mousse de atún al microondas, que se puede hacer en un momento y no tiene gluten.#singluten

Este plato le probé en un restaurante de Atocha en Madrid y nos encantó a la mujer y a mí por eso he tratado de reproducirlo

Para #MiTarjetaNavideña - un aperitivo rápido y sorprendentemente sabroso - digno de una mesa navideña bien en canapé o bien en volovan. Da para 18 canapés o 10 bol-au-vent.