Ponemos en el vaso de la Thermomix, los pimientos, el atún, la leche evaporada, los huevos, sal y pimienta, trituramos 30 seg/vel 4.
Untamos nuestro molde con un poco de mantequilla, echamos la mezcla, y cocinamos en una cazuela 30 minutos al baño maría.
Si no tenéis Thermomix podéis utilizar otro robot de cocina o la batidora tradicional.

* Podéis sustituir los pimientos por anchoas o aceitunas, o preparar diferentes mousse con varios sabores distintos.