Focaccia

#sigococinandoconloli
Es como una masa de pan pizza que le puedes añadir los ingredientes que más te gusten o tengas en la nevera
La masa también la puedes hacer con sabores añadiéndole hierbas aromáticas, olivas negras picadas o lo que guste incorporandolo a la vez que haces la masa
Focaccia
#sigococinandoconloli
Es como una masa de pan pizza que le puedes añadir los ingredientes que más te gusten o tengas en la nevera
La masa también la puedes hacer con sabores añadiéndole hierbas aromáticas, olivas negras picadas o lo que guste incorporandolo a la vez que haces la masa
Paso a paso
- 1
Amasa el agua la sal y la harina
- 2
Pinta muy bien con aceite un papel de molde y pon la masa sin tocar directa del bol y dejas fermentar 2 horas
- 3
Una vez fermentada la volcamos a otra bandeja de horno sin tocar y dejamos fermentar otra hora (ah que esta esté también untada con aceite)
- 4
Pasada la hora ponemos los 25 ml de aceite por encima y marcamos los dedos en la masa, añade la sal
- 5
Metemos al horno con los ingredientes que hayamos elegido como si fuera una pizza unos 15 minutos a 220 grados
- 6
Lista para comer fría o caliente
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-
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Calorías totales: 1888 kcalCarbohidratos: 335 gGrasas: 28 gProteína: 66.6 g--Condimentos:1. Romero y aceite.2. Parmesano y albahaca fresca.3. Pesto y mozzarella fresca (la del centro de la foto).4. Aceitunas y romero.5. Gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces (izquierda en la foto).6. Mozzarella seca y pimiento verde (derecha en la foto).7. Romero, sal y cebolla dulce.8. Ajo, mantequilla y perejil.9. Cebolla caramelizada y ajo.10. Berenjena y ricotta.11. Panceta y parmesano.12. Aceitunas, roquefort y romero.13. Pistachos, queso de cabra y cebolla caramelizada.14. Perejil, mozzarella seca, olivas negras y parmesano.15. Mozzarella seca, peperoni, pimiento verde y olivas negras.16. Champiñones, queso azul y ajo.17. Pimientos y cebolla.18. Bratwurst y cebolla.19. Burrata y jamón serrano.20. Jamón serrano, brie y pimienta.21. Canela y azúcar.22. Dulce de leche.23. Fresas y canela.24. Plátano, nueces y chocolate blanco. Machacasaurio -
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https://youtu.be/sfxdqw7ctPsgoo.gl/pCCGiCHoy os voy a dejar una rica focaccia italiana... Casi tan famosa como la pizza. En casa tiene la misma aceptación, además lo mejor de esta focaccia es que no hay que amasar, con lo que nos ahorramos un trabajo.... Lo malo, es que hay que dejarla en la nevera 24 horas, antes de prepararla para hornear! Pero ya os digo que cuando la probéis no os importará la espera!!! Merche Borjas Ortega -
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