Albóndigas en caldo de huesos carnudos

Name: Albóndigas en caldo de huesos carnudos
Cuisine: chilenas
Ingredients: Huesos vacuno c/n; 1/2 kilo carne molida; 3 huevos; 1 marraqueta; Aliños varios; 4 papas; 4 trozos zapallo; 4 trozos choclo; 1 taza de porotos verdes; Fideos de sopa; Salpimenta a gusto

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

El plato preferido de mi esposo 😍 #TeQuiero #cookpadchile #cumplimos5

Albóndigas en caldo de huesos carnudos

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

El plato preferido de mi esposo 😍 #TeQuiero #cookpadchile #cumplimos5

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Ingredientes

Huesosvacuno c/n
1/2 kilocarne molida
3huevos
1marraqueta
Aliños varios
4papas
4 trozoszapallo
4 trozoschoclo
1taza de porotos verdes
Fideos de sopa
Salpimenta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar en olla a presión los huesos con ajo, zanahoria y sal por 45 minutos.
2

Lava, pela las verduras y cocinalas en poca agua por 15 minutos.
3

Remoja el pan en agua, una vez blando, saca apretando el agua del pan y une con la carne, aliños perejil, ajo y huevos.
4

Une bien
5

Forma bolitas del tamaño de tu mano.
6

Agrega el caldo a las verduras los fideos de sopa y poco a poco las albóndigas sl caldo. Cocinar por 7 minutos más y servir.