Budín de Avena y Maní
Un budín muy saludable , económico y rico 😛❤
Paso a paso
- 1
Unir los ingredientes secos. Añadir la leche, la yema, la mantequilla de maní y batir con batidora eléctrica o licuadora.
- 2
Una vez esté todo bien batido, incorporar las claras de huevo con movimientos envolventes. No mezclar de más para conservar las burbujas y que quede bien esponjoso.
- 3
Volcar un poco de la mezcla en un molde untado con aceite de coco, espolvorear los trocitos de chocolate y el maní sobre ella. Llevar a horno moderado precalentado por 35´minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.
Y listoooooooooo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gris swerfernet le encantará ver cómo quedó.
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