Empanada de pollo

Name: Empanada de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina 0000; 150 cc agua; 25 g grasa; 5 g sal fina; 1 cda vinagre de alcohol; 1 suprema de pollo; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 1 cebolla de verdeo; c/n Pimentón; c/n Aceite; Sal y pimienta

Cande Cocina @cook_15650133

Corrientes Argentina

Empanadas (fritas y horno)
La masa para empanadas también se puede utilizar para tartas

Empanada de pollo

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Corrientes Argentina

Empanadas (fritas y horno)
La masa para empanadas también se puede utilizar para tartas

Guardada

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Ingredientes

Masa para empanadas
250 gharina 0000
150 ccagua
25 ggrasa
5 gsal fina
1 cdavinagre de alcohol
Relleno de pollo
1suprema de pollo
1/2cebolla
1/2 morrón
1cebolla de verdeo
c/nPimentón
c/nAceite
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Masa:en un bol mezclar la harina.En un recipiente disolver la sal y gotas de vinagre blanco o jugo de limón en el agua e incorporar a la preparación anterior y por último la grasa.
2

Mezclar hasta que la preparación quede suave y homogénea, estirar y hasta dejar la masa de 2 mm. Cortar con molde de empanadas.
3

Relleno de pollo:La cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo en brunoise. Sudar el morrón y cebolla en aceite, incorporar la cebolla de verdeo, retirar del fuego y condimentar.
4

Aparte hervir el pollo y picarlo en trozos pequeños y mezclarlo con todos los demás ingredientes.Dejar enfriar y rellenar las empanadas. Cocinar hasta dorar