Pan Casero o de Campo
Diego Nicoletti @diegonicoletti
Pan Casero o de Campo
Paso a paso
- 1
Preparar la Mise en Place. Mezclar los ingredientes y amasar hasta que la masa quede suave y homogénea Tapar con nylon y dejar reposar 10 a 15 minutos.
- 2
Separar en 4 partes iguales, y bollar (darle forma redonda). Realizarle uno o dos cortes en la parte superior, espolvorear con harina o no, es opcional. Colocar en placas enmantecadas y dejar fermentar el doble de.su.volumen tapado con nylon.
- 3
Hornear de 20 a 30 minutos aproximadamente a 200°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Nicoletti le encantará ver cómo quedó.
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