Librito con acompañamiento

Soy Ina
Soy Ina @cook_4731295

Libritos con un sabor diferente he irresistible, con un poco de frescor con una ensalada distinta.

Librito con acompañamiento

Libritos con un sabor diferente he irresistible, con un poco de frescor con una ensalada distinta.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2llibrits de lomo de cerdo
  2. 1 lonchaqueso
  3. lonchasmorcilla ibérica
  4. 1 cuartopepino
  5. 0.5tomate
  6. 1 puñadoolivas de aragon
  7. 1huevo
  8. pan rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner media loncha de queso en cada librito con dos lonchas en cada uno de morcilla (es un embutido de morcilla chorizada, tiene un toque del color del chorizo).
    Removerla en huevo y después con pan rallado.

  2. 2

    Cuidado, a mi no me caucho el frito, asi que lo hago distinto. Atentos.
    Una plancha plana pongo un poquito de aceite y pongo el librito, lo tapo con una tapa de olla y el fuego medio.
    Al cabo de un ratito le damos la vuelta yponemos un poco mas de aceite y volvemos a tapar hasta que coja el valor deseado.

  3. 3

    Lo ponemos en el plato y ponemos por e cima muy poquita sal.
    Todo listo rápido y sencillo.
    Que aproveche.
    También hago unos libritos vegetarianos buenísimos. Cuando vuelva a hacerlos lo mostrare en una receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy Ina
Soy Ina @cook_4731295
pastelera y creaciones únicas en manualidades y amante de los animales.
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Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Esto tiene una pinta de muerte, es una pasada ver tu receta, es genial!!! ¿y el rebozado se te queda crujiente y la carne jugosa? ¡¡tiene que estar riquísimo!!

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