Bundt cake de limón y coco (vegano)

Este delicioso #bundt cake es 100% #vegano. Me sorprendió mucho que no llevara ni huevos 🥚 ni mantequilla y tenía que probarlo sí o sí!
La mezcla de sabores de #limón 🍋 y #coco es muy acertada y le da un "aire tropical" así que me pareció adecuado poner en la foto las flores (aunque son de un almendro😅). En las fotos podéis apreciar lo bien que sube y esa textura jugosa. Si lo probáis, espero vuestras impresiones!
Bundt cake de limón y coco (vegano)
Este delicioso #bundt cake es 100% #vegano. Me sorprendió mucho que no llevara ni huevos 🥚 ni mantequilla y tenía que probarlo sí o sí!
La mezcla de sabores de #limón 🍋 y #coco es muy acertada y le da un "aire tropical" así que me pareció adecuado poner en la foto las flores (aunque son de un almendro😅). En las fotos podéis apreciar lo bien que sube y esa textura jugosa. Si lo probáis, espero vuestras impresiones!
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 180 grados y engrasamos el molde. Lo ideal molde con obertura para bundt cake o similar.
- 2
Preparamos y pesamos ingredientes. Usa un bol grande para preparar la masa.
- 3
Mezclamos el azúcar, aceite, leche de coco, leche vegetal, zumo de limón, la ralladura y la esencia de vainilla. Batimos bien.
- 4
Tamiza la harina junto con la levadura y la sal. Y añade en varias tandas hasta que este bien integrado.
- 5
Ahora añadimos el coco rallado e integramos bien. Lo vertemos en el bol y al horno 55-60 minutos o hasta que al pinchar el tenedor salga seco.
- 6
Dejar enfriar y decorar. Yo he usado azúcar glass y coco rallado pero con un glaseado de limón ha de quedar aún más rico! Espero que os guste😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bundt Cake de dulce de leche y coco Bundt Cake de dulce de leche y coco
Hace poco me trajeron de Argentina un bote enoooorme de #DulceDeLeche así que me puse a pensar recetas para utilizarlo y esta es una de ellas!! Irene-Guirao -
Bundt cake de limón Bundt cake de limón
Sin glutenSin lácteosSin huevo#intolerancias Aida Maestro Resta -
Bizcocho de limón (Bundt cake de limón) Bizcocho de limón (Bundt cake de limón)
Muy buenas, amigos. Hoy os traigo una receta dulce. Un rico bizcocho de limón, esponjoso y jugoso a la vez, por no deciros que bien aromatizado está.Es una receta fácil, sin ninguna complicación y además económica. Así que os invito que lo preparéis. Una vez que lo váis a probar seguro que os va enamorar y vais a repetir la receta. Vamos a ver como se hace: Jenny -
Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado
Un bizcocho jugoso y húmedo que te transportará al cielo . Con su sabor a limón y el toque del jengibre que le da el punto picante que sorprenderá a tus invitados . Obrador Cutanda -
Bundt cake bombón de coco Bundt cake bombón de coco
Este bizcocho esta de muerte eso si comerlo frio lo digo por las impacientes como yo, que no esperan ejjejejej porque es una delicia para los amantes del coco y encima con ese gustito a bombon por el chocolate blanco os lo recomiendo porque quedareis encantados montse-2009 -
Bundt cake de coco Bundt cake de coco
Ahora se lleva mucho los bundt cake pero es por los moldes estos americanos porque perfectamente se pueden hacer en otro molde cualquiera,aunque tengo que confesar que tengo uno jajaj montse-2009 -
Bundt Cake de Limón con Glaseado de Limón Bundt Cake de Limón con Glaseado de Limón
Un BUNDT es un bizcocho que se ha horneado utilizando un molde para bundt que tienen en el centro una chimenea que permite que se horneen de forma uniforme y por completo. Los ingredientes con los que se hornean hacen que estén mucho más húmedos. En ocasiones suelen llevar una cobertura de glaseado. El 15 de Noviembre se celebra el Dia del Bundt Cake #DiadelBundtCake tuvesyyohago -
Bundt cake de coco Bundt cake de coco
¿Os apetece un trocito de bundt cake para iniciar la semana de la manera más dulce posible? Este que os traigo es una auténtica maravilla, tiene una textura esponjosa y el sirope de coco le aporta la humedad necesaria para que comer solo un trocito sea imposible Las recetas de Masero -
Bundt cake de naranja y almendras Bundt cake de naranja y almendras
Os traigo este rico bundt cake de naranja y almendras, la diferencia con un bizcocho normal es por el molde donde se prepara, molde bundt y que la masa es más compacta que un bizcocho preparado en un molde normal. El molde que he utilizado para esta receta es para 6 tazas o cups. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Bundt Cake de Chocolate y Aguacate Bundt Cake de Chocolate y Aguacate
Mira el video --> https://www.youtube.com/watch?v=tch8JMLcse0Aunque el bizcocho no es nada ligero y una porción de bundt cake es bastante contundente… ¿Quién va a poder resistirse a un buen bocado?¿Qué te suena raro eso? ¿Qué nunca has probado un bizcocho con aguacate?Pues voy a decirte que es un bizcocho muy suave y que nos permite beneficiarnos de este superalimento de una manera la mar de deliciosa y suculenta.No remolonees más, busca los ingredientes y prepáralo ya mismo conmigo. Es mucho más divertido.No dejes de colgar tu cooksnaps. Me gustará ver tu versión. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Más recetas
Comentarios (4)