Primero colocamos los 3 huevos en un bols junto con el azúcar y vainillon y mezclamos bien

Agregamos la harina primero una taza; mezclamos y luego agregamos la otra

Si la preparación queda muy espesa agregar la leche o para mi es mejor el jugo de mango o naranja(le da un mejor sabor) y Mezclamos hasta que no este muy espesa

Pelamos 2 manzanas y la cortamos un cubos no muy pequeños y lo añadimos a la preparación

Lo colocamos en una budinera enmantecada y enharinada la preparación, la manzana que queda la pelamos y cortamos en forma de julianas y la ponemos encima de la preparación ya puesta en la budinera

Colocamos en el horno aproximadamente 25 minutos o hasta que la pinchemos con un cuchillo y el mismo salga limpio