Para la preparación de la salsa ponemos en un sartén aceite de oliva con la cebolla picada en cuadritos, el ajo rallado y la zanahoria también rallada, sofreímos todo eso y una vez la cebolla ya transparente agregamos la carne molida, mezclamos y una vez lista ésta, incorporamos la sala de tomates en caso de que quedae muy compacta agregar caldo de pollo, agua. Y como sazonador orégano y sal. (calugas Maggi).

Reservamos la salsa y en una olla que sea grande y espaciosa ponemos a hervir agua, una vez que está esté hirviendo agregamos sal y ponemos de una en una con mucho cuidado la pasta de lasaña e ir removiendo de vez en cuando para que no se peguen, disponer de un bowl grande al lado de ésta con agua fría para meter la pasta cocida y así cortar la cocción y evitar que se peguen, una vez estando lista la pasta la ponemos sobre un paño seco para que esté absorba el agua y encima otro paño seco o nova

También para quitar el exceso de agua en caso de que no vayan a ocupar la masa ya cocida de la lasaña le pueden pintar con aceite de oliva u otro por encima para que la pasta no se seque. Siguiendo con la preparación disponemos de un molde en este caso yo utilicé uno de vidrio lo enmantequille y le puse salsa de tomate solita sin carne para que la primera capa de masa de pegara bien el molde, entonces... Estiramos una capa de masa de lasaña le colocamos la salsa ya antes reservada con la carne.

Al final decoran con cilantro picado y si gustan para que quede más rica y le de un sabor a pizza le pueden poner entremedio tomate, choclo, champiñones, etc. Es todo a imaginación de uds. Que disfruten mucho. 👌🏻😋👩‍🍳