Lomo salteado con una porción de arroz y papas fritas

Name: Lomo salteado con una porción de arroz y papas fritas
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos lomo de res; 4 cebolla blancas o morada cortadas en pluma; 3 tomates rojos grandes cortados en pluma; 1/2 pimentón rojo cortado a la pluma; 3 cucharadas salsa de soja; 3 cucharadas vinagre blanco; 1 pisca ajo molido; 1/4 de color; al gusto sal; 1 tacita de caldo de carne; papas fritas; arroz; 1 lechuga churca; perejil finamente picado

tatiana sanchez @cook_4910549

Esta receta es fácil y supemamente poderoso en sabor.

Lomo salteado con una porción de arroz y papas fritas

tatiana sanchez @cook_4910549

Esta receta es fácil y supemamente poderoso en sabor.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 gramoslomo de res
4cebolla blancas o morada cortadas en pluma
3tomates rojos grandes cortados en pluma
1/2pimentón rojo cortado a la pluma
3 cucharadassalsa de soja
3 cucharadasvinagre blanco
1 piscaajo molido
1/4de color
al gustosal
1 tacita de caldo de carne
papas fritas
arroz
1lechuga churca
perejil finamente picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cogemos los 500 gramos de lomo de res y lo arreglamos bien lugo lo cortamos en pedacitos o tiritas pequeñas. Después a la carne cortada se le agrega el color, la salamos al gusto y le agregamos la pizquita de ajo, lo revolvemos hasta que creamos que nos ha quedado bien condimentada la carne.
2

Cogemos la carne condimentada y la colocamos en un sartén, luego le añadimos las verduras cortadas a la pluma; me refiero al tomate, la cebolla y el pimentón. Lo revolvemos hasta sellar la carne un poco.
3

En seguida se le agrega las 3 cucharadas de salsa de soya, 3 cucharadas de vinagre blanco y la tacita de caldo de carne.
4

Se revuelve bien hasta que se vea homogéneo.
5

Al final le agregamos el perejil finamente picado y lo revolvemos. Y queda listo para servir.