Cebolla encurtida casera
Para mi y mi familia esta receta ha sido todo un descubrimiento, la usamos tanto en ensaladas como en bocadillos o hamburguesas (con bacon está espectacular). Además es una forma de dar color a nuestros platos😊. Espero que os guste
Cebolla encurtida casera
Para mi y mi familia esta receta ha sido todo un descubrimiento, la usamos tanto en ensaladas como en bocadillos o hamburguesas (con bacon está espectacular). Además es una forma de dar color a nuestros platos😊. Espero que os guste
Paso a paso
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Pelamos y cortamos en aros (se ve más bonito) la cebolla y la ponemos en un tarro de cristal
- 2
En un cazo ponemos el vinagre, el azúcar y la sal a calentar. Removemos bien para que se disuelva y no se quede el azúcar en el fondo y se caramelice
- 3
Cuándo rompa a hervir, retiramos del fuego y lo echamos en el bote con la cebolla. Dejamos que temple y refrigerados. En unas 4 o 5 horas ya estará perfecta para consumir y habrá tomado ya el color rosa. Al ir en vinagre puede durar en la nevera unos 15 días
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