Croquetas de langostinos

Name: Croquetas de langostinos
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 ml aceite de oliva; 50 grs cebolla; 80 grs harina; 80 grs mantequilla; 500 ml leche; 300 grs langostinos; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 50 grs harina para rebozar; 2 huevos; 50 grs pan rallado; 1 litro aceite de girasol; 10 grs ajos

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#VivaArgentina
Podemos añadirle unos ajos picaditos, guindilla o tabasco, ya al gusto

Croquetas de langostinos

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#VivaArgentina
Podemos añadirle unos ajos picaditos, guindilla o tabasco, ya al gusto

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Ingredientes

50 mlaceite de oliva
50 grscebolla
80 grsharina
80 grsmantequilla
500 mlleche
300 grslangostinos
Sal
Pimienta
Nuez moscada
50 grsharina para rebozar
2huevos
50 grspan rallado
1 litroaceite de girasol
10 grsajos

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Paso a paso

1

Rehoga la cebolla rallada o muy picadita, añadir los langostinos pelados y salpimentar
2

Hacemos un roux y dejamos enfriar
3

Calentar la leche
4

Elaborar la bechamel con el roux, la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando este bien ligada añade la cebolla y langostinos picaditos
5

Dejar enfriar, formar croquetas, pasar por harina, huevos batidos y pan rallado
6

Si dejamos en la nevera o congelador se fríen mejor

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Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

domingo 26 de mayo de 2019 15:29

Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo

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