Tarta de anco, choclo, jamón, queso y cebolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el zapallo por un lado, el choclo por otro lado y los huevos por otro y dejar que se enfríen (sobre todo los huevos, porque sino al cortarlos se desarman, que es lo que me paso :p).
- 2
Pisar el zapallo tipo puré y agregarle sal, manteca y choclo, revolver (o sea desenfundar el arma y pegarle un tiro a toda esta masa para que salte por todas las paredes y sobre nosotros mismos jaja, naa mezclarla bien).
- 3
Cortar las cebollas y saltearlas con algo de aceite, orégano y condimento para pizza, yo particularmente no las deje dorar demasiado. Una vez listas agregar a la mezcla de zapallo, choclo etc.
- 4
Cortar el huevo en rodajas y el jamón y queso en tiras (yo tenía dos tipos de queso así que puse ambos).
- 5
Poner sobre una bandeja una masa para tarta y agregar la mitad del puré, sobre este poner las rodajas de huevo duro y algunas tiras de queso.
- 6
Poner encima el resto del puré y sobre este más tiras de queso y jamón (es decir que las rodajas de huevo quedan en medio de dos capas de puré), luego tapar con la masa de tarta que queda.
- 7
Hornear hasta que la masa esté dorada.
- 8
Listo, a comer!
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