Caracoles con conejo
https://youtu.be/_NFTSoY99j0
Increíble y maravillosa receta tradicional (de esas que en cada casa se hace a su manera y ...que siempre es la mejor la de tu abuela).
Caracoles con conejo
https://youtu.be/_NFTSoY99j0
Increíble y maravillosa receta tradicional (de esas que en cada casa se hace a su manera y ...que siempre es la mejor la de tu abuela).
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y ralla los tomates.
- 2
Echa un chorrito de aceite en la olla y sofríe el conejo hasta que esté dorado.
- 3
Ahora echa la decolla junto con la mitad del ajo cortado, el chorizo y el bacon a trocitos y rehógalo todo.
- 4
Ahora coge la otra mitad del ajo, el pan tostado, el perejil y la guindilla picante y machácalo todo bien.
- 5
Ahora que ya se ha sofrito todo lo de la carne y eso añádele al sofrito media cucharadita de pimentón, dale un mezclado rápido y echa el tomate y sofríe para que se cocine el tomate.
- 6
Ahora el olor te está llevando al séptimo celo, pero aún va a mejorar verás.
- 7
Échale el vasito de vino, dos hojita de laurel y déjalo hervir hasta que se le vaya el olor del alcohol.
- 8
Ahora hecha la picada del pan, los caracoles y cúbrelo todo con agua y mézclalo todo bien.
- 9
Ponlo a hervir DURANTE MEDIA HORITA Y YA ESTA!
- 10
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
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