Pulpo con papas amarillas mini
Es una receta fácil y rápida de preparar
Paso a paso
- 1
Cocinar las papas en agua hirviendo por unos 15 minutos, o hasta que estén ligeramente suaves (luego se acabarán de cocinar en la sartén)
- 2
Una vez cocinadas las papas se cortan a la mitad. Se cortan los ajos en finas láminas, y las cebollas en julianas
- 3
El pulpo una vez descongelado con agua fría, se corta en trozos no muy pequeños.
- 4
En una sartén profunda, se pone a dorar en aceite de oliva, las láminas de ajo y la cebolla.
- 5
Se colocan las mitades de las papas con piel, con la parte cortada hacia abajo, se hace una reducción en vino y dejas unos 5 minutos. Salpimentamos.
- 6
Coloca el pulpo en la sartén, y le exprimes el limón.
- 7
Incorpora la Paprika o Pimentón en polvo, y revuelve todo. Por último colocas las hojitas de Perejil para darle sabor y presentación. Cocinas unos 10 minutos a fuego medio y sirves. No dejes que las papas se ablanden mucho porque se convierte en puré y cambia el sabor.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Charquicán fácil Charquicán fácil
La alternativa fácil y rápida del charquicán.. para nosotros que no tenemos esa habilidad de cocinero.Esta receta es simple, barata y rica
-
Papas con Champiñón al Limón Papas con Champiñón al Limón
Estas papas son rápidas y fáciles de preparar.Además quedan bien con cualquier acompañante…Les aseguro que les va a encantar y lo mejor que uno puede variar la receta con distintos ingredientes y siempre quedan deliciosas…
-
Guisado carne-zanahoria y papas salteadas Guisado carne-zanahoria y papas salteadas
Esta receta es saludable rica y rápida de preparar.. mi receta favorita para el miércoles ombligo de semana, esta receta es muy sencilla porque me la inventé cuando estaba estudiando y no tenía tiempo para nada.
-
Sopa de pollo y verduras (tipo carbonada) Sopa de pollo y verduras (tipo carbonada)
#cuchara una receta para abrigar la guatita y el corazón. ❤️
Angélica -
Postre mote con leche Postre mote con leche
Hola.te invito a preparar esta receta que es una delicia 👌es económica y fácil de hacer.
-
Pollo arvejado con puré Pollo arvejado con puré
Una forma simple y rica de preparar el pollo #delantaldorado
-
-
Papas rellenas con queso y jamón Papas rellenas con queso y jamón
esta receta es muy fácil y rápida. especial para un día frío de regaloneo.
-
Gnocchetti con frutos de mar (mariscos) Gnocchetti con frutos de mar (mariscos)
-
Más recetas
Comentarios