Tarta de yogur y nata
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla derretida. Mezclar.
- 2
Forrar la base de un molde con la masa de galletas, presionar. A la nevera 20 minutos.
- 3
Montar la nata, añadir el azúcar, seguir batiendo hasta montar por completo.
- 4
Hidratar las láminas de gelatina en agua 5 minutos hasta que reblandezcan.
- 5
Calentar la leche.
- 6
Escurrir las láminas y añadir la leche removiendo hasta que se disuelvan (pasar por un colador para que no quede ningún trocito).
- 7
En un bol poner los yogures añadir la mezcla. Mezclar bien.
- 8
Añadir la mitad de la mezcla de yogur a la nata, suavemente con una lengua repostera, mezclar con movimientos envolventes. Añadir la otra mitad. Mezclar.
- 9
Añadimos la mousse al molde, aplanar la superficie dando pequeños golpes al molde. A la nevera (mejor de un día para otro).
- 10
Decorar con virutas de chocolate.
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