Salpicón de pollo
Luego de leer varias recetas de los componentes de este grupo y hacer la experiencia, me animo a proponer mi versión.
Salpicón de pollo
Luego de leer varias recetas de los componentes de este grupo y hacer la experiencia, me animo a proponer mi versión.
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga de pollo sin la piel, en agua con un poco de sal.
- 2
Cortar las verduras en cuadrados pequeños. También cortar el pollo de la misma manera.
- 3
Pelar las papas y cocerlas en agua hirviendo. Cubrirlas bien con el líquido. Agregar una cuchara de sal. A fuego medio dejarlas cocinar por 20 minutos. Cuando se puedan atravesar con un cuchillo o tenedor, están listas.
- 4
Escurrir el agua de las papas, dejarlas enfriar enfriar en otro recipiente por 10 o 15 minutos. Luego cortarlas en cuadrados.
- 5
En tupper o bol hacer la mezcla de los ingredientes, mejor tener buen espacio para mover la cuchara. Salpimentar a gusto. Agregar mayonesa "a piacere". Luego trasladar el preparado a una fuente de vidrio (pyrex) y esparcir las hojas de perejil encima. Igual que la venganza, es un plato más sabroso frío, entonces llevar al congelador por 10 o 15 minutos.
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