Tarta de limón sin horno#dulce
Es una receta que me dio una vecina hace 23 años, nunca falla le gusta a todo el mundo y fácil de hacer y de precio está muy bien
Tarta de limón sin horno#dulce
Es una receta que me dio una vecina hace 23 años, nunca falla le gusta a todo el mundo y fácil de hacer y de precio está muy bien
Paso a paso
- 1
Como siempre todo limpio listo y a mano, añadimos la mantequilla a las galletas trituradas y movemos muy bien
- 2
Añadimos las yemas de huevos a la leche condensada y movemos unos 2 minutos vigorosamente y añadimos el zumo de limón
- 3
Removemos bien la crema durante 5 minutos para que tenga tiempo de espesar por la reacción al limón (parece que el limón hace la función del fuego que es cocinar y espesar), preparamos la base de la tarta con la mezcla de galletas apretando muy bien con la base de un vaso y le añadimos por encima la crema de limón
- 4
Igualamos la crema para qué tenga el mismo grosor, montamos el merengue a velocidad media durante 5 minutos y pasamos a velocidad máxima hasta qué tenga una consistencia firme y lo volcamos sobre la crema de limón
- 5
Al esparcirlo sobre la tarta procuramos cubrirla uniformemente y formando picos, doramos con un soplete o en el grill del horno a máxima potencia 1 minuto y la tarta está lista, en la segunda foto vemos como queda por dentro y la última foto cómo queda una vez cortada
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