Paso a paso
- 1
Aplanamos los filetes con el rodillo para que queden bien planos. Los aliñamos sal, ajo polvo y vino. los dejamos así un par de horas.
- 2
Ponemos los filetes en una superficie plana y colocamos el jamón, queso, huevo duro y pimientos morrones por encima otro cinta de lomo con un palillo para que se selle bien.
- 3
Pasamos por harina, huevo y pan rallado. y los freímos en aceite caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Viso le encantará ver cómo quedó.
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