Pescado a la florentina

Chef Nissel
Chef Nissel @benny145
chile Portugal Santiago

Este platillo es muy fácil de preparar y súper delicioso y lo mejor es que es fácil de preparar.

Pescado a la florentina

Este platillo es muy fácil de preparar y súper delicioso y lo mejor es que es fácil de preparar.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 kilogramofilete de pescado blanco de su preferencia
  2. 100 gramosespinaca fresca
  3. 200 mililitroscrema de leche
  4. 1 chorrovino blanco
  5. 1 cucharaditachuño inglés
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 200 gramosqueso parmesano rallado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar el pescado y cortar en cuanto filetes y cocinarlo a la plancha.

  2. 2

    Para la salsa En una sartén vierte la nata o crema de leche y las espinacas lavadas y cortadas finamente y agrega el vino blanco solo un chorro sal pimentar y ligar o espesar con un poquito de gluten o chuño inglés. El chuño se disuelve con un poquito de agua fría para la reta solo una cucharadita al ras. Y una vez ligado reservar.

  3. 3

    Ahora precalentar el horno al máximo.

  4. 4

    Pon el pescado sobre un plato y bañar con la salsa y cubrir con un poco de queso parmesano y llevar a gratinar por cinco minutos y listo se puede acompañar con arroz blanco graneado.

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Chef Nissel
Chef Nissel @benny145
chile Portugal Santiago
Me encanta la cocina y lo que más me gusta es ver disfrutar a los que o prueban.
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